山寨得最不山寨的,是词儿。这个一定要赞一个!解说词的语言风格、行文方式虽然随时都在向着《舌尖上的中国》致敬,不过依然因地制宜,成功移植,让人感觉行文者信手拈来,把玩得游刃有余:小面一集中,“小面之小、小面之大”一段;夜摊猫儿面和早餐板凳面的衔接契合;火锅一集中结尾处“麻辣因子”一段的总结升华;家常菜一集中对家常菜味道的定义;江湖菜一集中的“七分岁月,在锅中熬煮着三分生活,于是便荡漾出了江湖的模样”……精准的叙述中带出作者的感悟,凝聚重庆人对家乡美食的回味与思索。
1、小面
早面代表板凳面和晚面代表猫儿面现身。“凌晨3点,夜猫子扎堆儿的猫儿面慢慢安静下来。就在同一时刻,板凳面老板为新一天的生意烧上了第一锅水
2、火锅:
可以见到重庆火锅博物馆保存的唐三彩火锅,迄今1600多年历史。
3、家常菜
民间传奇厨神李跃华首次触电。他在1974年获得特级厨师的称号,1983年去人民大会堂做菜。如今80岁的他隐于市井,为家人做菜。
4、江湖菜
好吃嘴DJ飞飞哥出镜,讲述与父亲的饮食故事,诠释重庆人大口吃肉、大口喝酒的江湖情义。
5、泡菜
每个人身边都有一位泡菜妈妈。拍客母亲贾妈妈唤起你的记忆,讲述一瓢神秘老盐水的故事
6、小吃
取点磁器口、好吃街、洪崖洞。纯属偷拍,如果你发现自己在里面,请保持微笑。